位在日本大阪「日本橋」商店區，在一片電器街中，有一間獨賣泡麵的「泡麵專賣店」，這間店什麼都不賣，只賣泡麵，而且除了日本各地的泡麵之外，泰國、南韓的泡麵，這裡幾乎都找得到。
據三十九歲的店長「大和一朗」說，大阪是日本泡麵的發源地，是日本「日清食品」創辦人「安藤百福」發明泡麵的地方，因此他想，在大阪開泡麵專賣店，很有意義。
這間「泡麵專賣店」不只賣泡麵，也可以幫客人煮泡麵，店裡的泡麵，價格在100到200日圓，也就是台幣28塊到56塊不等，如果再加個250日圓，也就是台幣72塊的話，還可以加入日本叉燒，在店內立刻品嚐。
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