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五年前到法國藥局採訪時，發現有個色彩繽紛的漂亮櫃位，放在櫃檯旁的熱銷區，特別引人注意，一問之下竟然全都是吃的保養品。有趣的是，櫃子裡販賣的小藥丸或是飲料，從醫療效果到保濕抗皺，甚至連防曬、助曬的功能樣樣齊全，這讓我開了對美容補給品的眼界，才知道原來除了東方人愛吃藥補身體，歐洲女人現在對吃的美容品，原來也如此狂熱。

吃的神奇香水

在這趟法國之旅後，雖然覺得吃的保養品蠻新鮮有趣，但是還不足以作為我每天持之以恆服用的動力，但是DHC一款充滿異想風格的美容錠，卻開啟了我對飲食美容的濃厚興趣！它訴求吃下一顆小膠囊，就能渾身散發誘人的味道，不必噴香水也能從頭到腳香噴噴！

這款史無前例，吃下後會散發玫瑰香的美容錠，是顛覆過去我認為「吃的保養品很老派」的重大關鍵。被暱稱為「約會小幫手」的膠囊，原理來自裡頭的保加利亞玫瑰油，它含有三種醇類，能把體內不好聞的氣味分子給團團包圍，轉以玫瑰香的姿態從體內散發出來，非常適合在約會前或是親吻前30分鐘到一小時之間食用，據說連打嗝都會散發玫瑰氣息。

從一顆吃下後能散發玫瑰香水味的膠囊為起點，我開始對各式各樣的美容補給品產生興趣，嘗試每天固定補充維他命，甚至是膠原蛋白錠和飲料，我想應該是虧待身體太久了，不到一個禮拜的時間，當我洗臉按摩皮膚時，我就感覺到皮膚密度變得緊實不少，氣色也比以前清爽許多。

小小膠囊，全身補給

為何身體非得要補充這些錠狀、膠囊狀或是美容飲料，何不單純積極攝取某種需要的營養成分，直接吃下有益的食物感覺上似乎比較健康？長庚技術學院食品營養系講師蕭千佑說明，這是因為這些類食品的美容產物，已經透過濃縮技術將身體需要的精華萃取出來，於是只要一顆或是一瓶，就能代替一天的營養飲食。

拿膠原蛋白舉例來說，每人每天應當基本攝取量大約是5000毫克，若扣掉身體各個器官林林總總的消耗後，其實需要8000毫克的攝取量，這可是要吃好幾公斤的豐富膠質食物才能達到基本補充量，前提還是這些有用的膠質（例如鳳爪）沒在烹飪的過程中被削滅殆盡。沒變美之前就得先付出好幾公斤肥肉的代價，反觀小小一瓶美容補給品不但不必擔心發福，還有不限於臉上的保養效果，照顧到全身的每一吋肌膚，因此才會一躍成為目前最受歐洲與日本歡迎的美容方法！

NO.1愛眼補給品

有趣的是，健康補給品的受歡迎程度也反映了現代人最擔心的健康困擾。根據在日本經營40多年的營養補給品牌AFC在台灣的販售量觀察，目前銷售最好的美容食品，是能幫助減少眼壓與乾眼問題的金盞花與葉黃素，可見現代人大量閱讀或是電腦掛網族有越來越多的趨勢。

不同世代美容養生處方

最近一位擁有神經藥理學和針灸療法學位的法國醫師Nadia Volf在《Etre jeune a tout ?ge永保年輕》書中，強調不同年齡層應該攝取不同的補給食品，以維持當下最佳的健康美貌狀態︰

20世代

養生式︰
1.可以試試蘇聯蔘。Nadia Volf認為這種人蔘科植物有助讓身體適應各種變化：如時差、旅行等，是保持活力的主要來源。
2.建議每天攝取乳酸菌，好的活菌可幫助消化、保護腸道和免疫系統。

效率式：維他命E療法。如果只能吃一種補給品，那一定是維他命E。它可以抗氧化、美化肌膚、抑制粉刺和幫助女性賀爾蒙正常分泌 。

30世代

養生式︰同時補充維他命B與維他命E，它可以修護頭髮和肌膚、補充體力、調節神經系統。維他命B12則可以增加鐵質的吸收。

效率式：1.早餐維持吃燕麥片的習慣，它含有豐富的維他命B、低榖類蛋白具有增加能量、避免脹氣的好處。可以在麥片裡加入一些水果乾增加不飽和脂酸，或是用花草茶取代刺激性的咖啡幫忙調節神經系統 。
2.非常推薦每天飲用一罐保溫瓶的花草茶，並減少牛奶製品攝取及食用乳酸菌膠囊以修護腸道黏膜油脂。

40世代

養生式︰1.鳳梨可刺激腸道尿道蠕動和利便、促進代謝功能及燃燒脂肪。薑的功能在於加強胃液分泌、補充身體所需能源和熱量；薑辣素更可預防肺部疾病，也可多使用迷迭香保養支氣管。
2.消化系統不是代謝的唯一管道，甲狀腺的健康也是相當需要照顧的機能，均衡補充海藻可以維護甲狀腺。

效率式：1.大部分的40世代需要對抗多餘的體重，所以得選可自行燃燒卡路里的食物，可以多攝取蛋白質和不飽和脂肪，像是魚類所含豐富的omega3和6、核桃、橄欖油等。少吃會增加膽固醇的糖類及飽和脂肪食物，如奶油、肥肉、椰子與棕櫚油。
2.和朋友聚餐前，不妨先吃一瓶優格或糖煮水果，就能減少口腹之慾，同時也應少喝酒、晚上盡量輕食。
3.每週找一天只喝果汁或蔬菜湯，因為低卡路里可以淨化身體、增加維他命和所需礦物質 。

50世代

養生式︰1.為了加強防禦力，可以試試金絲科植物療法，而當歸屬植物 （一種對賀爾蒙系列徵狀有功效的植物）也具有相同療效。
2.藉由降低動物性脂肪和食用紅米來控制膽固醇，紅米、朝鮮薊、椴木或大豆卵磷脂，都可以增強肝功能進而調節女性賀爾蒙分泌。
3.若是要對抗骨質疏鬆，則可用二氧化矽取代優格，這種礦物質販售於藥房，通常為藥片或低劑，可加強鈣質的吸收率。
4.每天吃三或四顆杏仁或核桃，含豐富的維他命B和E、纖維、鉀、鎂，也都是對身體有益的油脂。
5.若有水腫現象，食物中的調味可用薑絲代替鹽巴。

效率式：1.避免燥熱，先拒絕會導致血管擴張的燥熱食物。
2.得開始降低咖啡、酒和辛辣食物的攝取以及多喝水。

轉載於「ELLE國際中文版」雜誌